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Respuesta correcta: Un átomo o conjunto de átomos que determina propiedades y reactividad característica.. Un grupo funcional es una parte específica de la molécula que determina gran parte de sus propiedades y reactividad, como -OH, -COOH o -NH2.

Análisis de las demás afirmaciones:

  • La masa total de una molécula orgánica.: la masa no define directamente un grupo funcional.
  • La cantidad de neutrones de cada carbono.: eso no explica la reactividad orgánica.
  • El número de Avogadro aplicado a hidrocarburos.: ese número se relaciona con cantidad de sustancia, no con grupos funcionales.

Idea clave para estudiar: En química orgánica, identifica primero el esqueleto carbonado, el tipo de enlace entre carbonos, la presencia de grupos funcionales y la relación entre estructura y propiedades. Recuerda que el carbono puede formar cuatro enlaces covalentes, que los hidrocarburos contienen C e H, y que grupos como hidroxilo, carbonilo, carboxilo, éster y amino cambian el comportamiento químico de las moléculas.

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