1. ¿Qué grupo funcional caracteriza a los ésteres?

Respuesta correcta: Grupo -COO- unido a grupos carbonados.. Los ésteres contienen el grupo -COO-, que suele formarse por reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol. Muchos ésteres presentan olores característicos.

Análisis de las demás afirmaciones:

• Grupo -OH unido a carbono saturado.: eso caracteriza a alcoholes.
• Grupo -NH₂ solamente.: eso caracteriza a aminas.
• Enlace simple C-C únicamente.: eso describe saturación, no el grupo funcional éster.

Idea clave para estudiar: En química orgánica, identifica primero el esqueleto carbonado, el tipo de enlace entre carbonos, la presencia de grupos funcionales y la relación entre estructura y propiedades. Recuerda que el carbono puede formar cuatro enlaces covalentes, que los hidrocarburos contienen C e H, y que grupos como hidroxilo, carbonilo, carboxilo, éster y amino cambian el comportamiento químico de las moléculas.