1. Se añaden masas iguales de un sólido a dos vasos con igual masa de agua y temperatura. Solo uno se agita y el sólido se disuelve antes. ¿Qué conclusión está respaldada por esta observación?

La observación apoya un aumento de la rapidez de disolución. La agitación favorece el contacto y el transporte del soluto hacia el resto del líquido.

• El tiempo requerido para disolver una cantidad fija se relaciona con la rapidez del proceso. No se midió la masa máxima que puede permanecer disuelta al alcanzar equilibrio.
• Por ello no puede concluirse que la solubilidad se duplicó. Disolver antes no demuestra aparición de una sustancia nueva. Tampoco significa que la masa inicial de sólido se haya reducido antes de comenzar.

Rapidez y solubilidad responden a preguntas diferentes: cuánto tarda el proceso y cuánto puede disolverse en equilibrio. Mantener temperatura y cantidades permite comparar la agitación como variable del ensayo. Para estudiar solubilidad habría que establecer el límite de disolución, por ejemplo mediante equilibrio con exceso de sólido.