1. Se comparan etanol CH₃–CH₂–OH y etano CH₃–CH₃. ¿Qué rasgo ayuda a explicar la mayor afinidad del etanol por el agua?

El grupo OH del etanol permite establecer puentes de hidrógeno con el agua. Esta interacción favorece la mezcla frente a un hidrocarburo pequeño sin ese grupo.

• El oxígeno del etanol aporta polaridad y participa en interacciones con las moléculas de agua. El etano está formado solo por carbono e hidrógeno y no tiene un grupo equivalente.
• El etanol contiene oxígeno y el etano no, por lo que la primera comparación lo invierte. El etano no es un compuesto iónico. La sola presencia de carbono no determina una solubilidad común.

La afinidad por el agua depende de toda la estructura, no de una etiqueta aislada. En alcoholes con cadenas carbonadas mucho más largas, la parte poco polar puede reducir la solubilidad. La comparación presentada mantiene un tamaño carbonado pequeño y permite destacar el efecto del grupo hidroxilo sin afirmar que todos los alcoholes se mezclen igualmente con agua.